아삭한 식감의 얼갈이 물김치인 셰프애찬의 꽁보리 김치! 꽁보리 김치는 OO를 거처 완성되는 특별한 곡물김치입니다. OO가 제대로 된 보리김치는 새콤한 맛이 나며, 홍고추와 청고추로 약간 매콤 칼칼한 김치국물을 내어 국수와 함께 드시면 더워지는 날씨에도 시원하게 드실 수 있습니다! (힌트 : ㅂㅎ)
정답은"발효"이다
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