밥맛좋은 경기미로 만든 김밥에 반하다!

▲ 2024년+경기미김밥페스타+개회사  © 주간시흥

[주간시흥=박승규 기자] 경기도가 밥맛 좋은 경기미로 만드는 김밥축제인 ‘경기미김밥페스타’가 많은 시민들의 참여 속에 4월 28일 수원컨벤션센터에서 마무리됐다.

올해 처음 열린 이번 대회는 창의적 김밥 개발로 김밥을 세계적 K푸드로 확산하기 위해 마련됐다.

▲ 2024년+경기미김밥페스타+행사장+전경  © 주간시흥

‘밥맛 좋은 경기미로 만드는 세계인의 김밥’이라는 주제로 경기도가 주최한 ‘K푸드 김밥대전’은 지난 3월 참가자를 모집해 내·외국인 98팀이 참가했고 29팀이 본선 경연에 진출해 톡톡 튀는 아이디어를 뽐냈다.

▲ 2024년+경기미김밥페스타+대상+이나영+된장열무누룽지김밥  © 주간시흥

대상은 ‘된장열무누룽지 김밥’을 요리한 이나영 팀이 아이디어와 상품화 가능성을 인정 받아 수상했다. 이외에도 ‘호박잎장조림 김밥’, ‘코코넛크런치 김밥’ 등 경기도 농산물을 활용한 이색 김밥들이 수상작으로 선정됐다.

▲ 2024년+경기미김밥페스타+금상김상윤，조준우+호박잎+장조림+김밥，+비건+두부+강된장+김밥，+황태+고추장+소불고기+김밥  © 주간시흥

이날 많은 시민들이 행사장을 찾아 봄나물 김밥 쿠킹 클래스, 어린이가 참여하는 꼬마김밥클래스 등 직접 김밥을 만들어 보는 시간을 가졌다.

특히 ‘수원왕갈비 김밥’ 쿠킹클래스는 외국인들의 높은 호응을 얻었고, ‘이천한우취나물 김밥’,‘포천사과치즈 김밥’, ‘여주참외장아찌표고 김밥’등 경기도 농산물을 재료로 한 이색 김밥 시식 행사가 진행됐다.

▲ 2024년+경기미김밥페스타+외국인부  © 주간시흥

오병권 경기도 행정1부지사는 “이번 행사를 통해 세계인에게 사랑받는 다양한 김밥 제품의 개발과 창업을 유도하여 경기미와 농산물 소비 확대에 도움이 될 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다.

▲ 2024년+경기미김밥페스타+은상(외국인)+Megan+Moses，Emily+Kim+코코넛+크런치+김밥  © 주간시흥

▲ 2024년+경기미김밥페스타+쿠킹클래스(김밥만들기)  © 주간시흥

▲ 2024년+경기미김밥페스타+시상식  © 주간시흥