시흥시, 한국전통특산과 ‘연’연구개발 제품 기술이전

함미해 | 기사입력 2023/04/13 [15:53]
함미해 기사입력  2023/04/13 [15:53]
시흥시, 한국전통특산과 ‘연’연구개발 제품 기술이전
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[주간시흥=함미해 기자]

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시흥시 농업기술센터가 지난 11일 자체 개발한 농산물을 활용한 고부가가치 가공품인 연 성분이 함유된 앙금을 포함하는 과자 제조 방법, 특허출원 제10-2020-01268961건에 대해 한국전통특산과 기술 이전 협약을 체결했다.

 

이번 협약은 시흥시 농업기술센터에서 자체 연구 개발한 시흥 농산물인 을 섞어 앙금을 첨가한 연꽃 모양의 과자 제품과 연근칩을 첨가한 강정 제품의 제조 방법으로 전통의 맛과 현대의 기술로 최적화해 개발한 지역특산가공품의 기술 이전이다.

 

본 협약을 통해 한국전통특산은 신제품을 출시하고, 지속적인 홍보와 판로 확대를 통해 시흥 이 소비자에게 친숙하게 다가갈 수 있도록 노력하겠다고 밝혔다.

 

윤기현 시흥시 농업기술센터소장은 이번 기술 이전으로 우리 농산물을 활용한 고부가가치 가공품 개발을 지속적으로 추진함으로써, 농산물 소비 촉진 및 지역경제 활성화에 더욱 힘을 쏟겠다고 말했다.

 

관련 사항 문의는 시흥시 농업기술센터 농업자원팀(031-310-2228)으로 하면 된다.

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